Toutes nos pizzas, façonnées à la main avec des ingrédients d'exception.
San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, basilic, huile d'olive
18 €
Sauce tomate San Marzano, ail, origan, huile d'olive extra vierge
14 €
Tomate, mozzarella, anchois de Cetara, câpres, olives Taggiasche
20 €
Mozzarella, gorgonzola DOP, taleggio, parmesan affiné 24 mois, miel
24 €
Sauce tomate, mozzarella, nduja calabraise, olives, piment
22 €
Jambon cuit artisanal, champignons frais, mozzarella, origan
22 €
Crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, parmesan 24 mois, huile à la truffe
32 €
Jambon de Parme 24 mois, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan
26 €
Burrata IGP, tomates cerises confites, pesto basilic, fleur de sel
25 €
Saumon fumé d'Écosse, burrata, citron confit, aneth, baies roses
28 €
Bœuf de Salers tartare, parmesan, roquette, huile à la truffe, jaune d'œuf
30 €
Mortadelle de Bologne IGP, crème de pistache de Sicile, burrata, basilic
27 €
Pâte à tartiner noisette, fruits rouges frais, sucre glace
14 €
Ricotta de bufflonne, poire caramélisée, miel d'acacia, amandes effilées
15 €
Mascarpone, café, cacao amer, biscuits sablés, copeaux de chocolat noir
16 €
"La carte évolue au gré des saisons et des arrivages."
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